SAVETOVALIŠTE ZA PRAVILNU ISHRANU

U sklopu Centra za higijenu i humanu ekologiju nalazi se Savetovalište za pravilnu ishranu. Savetovalište pruža građanima stručnu pomoć radi očuvanja i unapređenja zdravlja i svojim angažovanjem motiviše populaciju za kontrolu vlastitog zdravlja. U skladu sa svojim kadrovskim i tehničkim mogućnostima, Savetovalište za pravilnu ishranu svojim korisnicima pruža usluge promocije zdravih stilova života, individualnih savetovanja o pravilnoj ishrani i fizičkoj aktivnosti i izradu plana ishrane pojedinih kategorija stanovništva, uključujući odrasle osobe obolele od  hroničnih nezaraznih bolesti, trudnice, sportiste i osobe starije životne dobi.

Na prvi pregled u Savetovalište za pravilnu ishranu pacijenti dolaze sa uputom izabranog lekara, nalazom odrađenih laboratorijskih analiza (parametri iz krvi: sedimentacija kompletna krvna slika, glukoza i lipidogram) i medicinskom dokumentacijom o postojećim bolestima, dijagnostičkim i terapijskim procedurama (ukoliko poseduju specijalističke izveštaje).

Prvi pregled se zakazuje (lično/telefonski/mejlom), a kontrolni pregled  zakazuje lekar (kontrolni pregled se najčešće zakazuje u periodu od  šest nedelja do tri meseca u odnosu na prvi pregled, a zavisi od zdravstvenog statusa pacijenta i procene lekara na osnovu svih raspoloživih podataka). Trudnice i pacijenti koji su bili na hospitalizaciji, a od strane specijaliste je preporučen odgovarajući režim ishrane, imaju prioritet kod zakazivanja pregleda.

Rad u Savetovalištu za pravilnu ishranu obuhvata sledeće aktivnosti: prilikom prvog dolaska pacijenta, otvara se zdravstveni karton u koji se pored ličnih podataka pacijenta beleže i anamnestički podaci sa posebnim delom o životnim stilovima, zapisuju se izvodi iz dostavljene medicinske dokumentacije i podaci koji se dobijaju merenjem antropometrijskih i fizioloških parametara. Antropometrijska merenja obuhvataju: merenje telesne visine, telesne mase, debljine kožnih nabora, merenje obima struka i kuka, merenje sastava tela i određivanje antropometrijskih indeksa. Kontrolišu se i fiziološki parametri: krvni pritisak i puls. Pored navedenog, pacijenti (ili roditelj/pratilac) ispunjavaju Upitnik za odrasle osobe (vlasništvo: Institut za javno zdravlje Republike Srbije „Dr Milan Jovanović Batut“: Projekat zdravstveno stanje, zdravstvene potrebe i korišćenje zdravstvene zaštite stanovništva Srbije) i   Anketu ishrane (vlasništvo: Zavod za javno zdravlje  Subotica). Podaci iz upitnika/ankete pomažu lekaru da pored anamnestičkih podataka dobije jasniju sliku o navikama u ishrani i fizičkoj aktivnosti. Uzimajući u obzir sve raspoložive informacije, uključujući i podatke iz medicinske dokumentacije, a na osnovu stručnih doktrina i preporuka Svetske zdravstvene organizacije, lekar specijalista higijene utvrđuje status ishranjenosti i zdravstveno stanje pacijenta. Sačinjavaju se preporuke za pravilnu ishranu, daju se saveti za menjanje navika porodične ishrane, preporuke za korišćenje slobodnog vremena sa više fizičke aktivnosti, kao i sugestije za psihološko savetovanje.

Konsultacije  se  sprovode u vidu dvosmerne komunikacije, odnosno uz učešće pacijenta, kome je pružena  mogućnost da razreši sve nejasnoće i dileme koje ima u vezi sa primenom preporuka i programom ishrane. Konsultacije se obavljaju lično, telefonski ili putem elektronske pošte.

Kontrolnim pregledom se proverava status pacijenta u odnosu na prvi pregled ili prethodne preglede i vrši se korekcija plana ishrane i/ili dopune, ukoliko za to postoji potreba.

Savetovalište za pravilnu ishranu radi jedanput sedmično (sredom) u periodu od 8.30 č do 12.30 č.  U Savetovalištu za pravilnu ishranu rade jedan lekar specijalista higijene i jedan tehničar sa završenom srednjom medicinskom školom.