Obeležavanje Evropskog dana pravilne ishrane i kuvanja sa decom

Visoka zastupljenost prekomerne težine i gojaznosti kod dece i kontinuirani rast danas su jedan od tri najveća izazova sa kojima se Evropa suočava. U Evropi je jedno od troje jedanaestogodišnjaka sa prekomernom težinom ili gojazno. Stručnjaci upozoravaju da preko 60% dece koja imaju prekomernu težinu i gojaznost do puberteta i kao odrasle osobe su gojazni. Statistike pokazuju da se broj gojaznih udvostručio u periodu od 1980. do 2008. godine i  da je u Evropi danas svaka druga osoba sa prekomernom težinom, a svaka peta gojazna.
U Srbiji je gojaznost kod dece u porastu kao i kod odraslih. Istraživanje zdravstvenog stanja stanovništva Srbije iz 2013. godine je pokazalo da je, u odnosu na 2006. godinu, povećan procenat gojazne dece uzrasta 7-14 godina sa 8,5% na 13,7%.
Istraživanje je pokazalo da 51% dece svakodnevno jede voće i 57% povrće, dok ostali konzumiraju nedovoljno ili ga uopšte ne konzumiraju. Najčešće se konzumira beli hleb, a opao je procenat onih koji su konzumirali integralni hleb (sa 14,3% u 2006.god. na 8.2% u 2013.god.). Korišćenje životinjskih masti je smanjeno sa 33% na 25%, ali ne i u Vojvodini gde 30,9% koristi i dalje najviše životinjske masti. Ribu najmanje 2 puta nedeljno konzumira samo 12,5% stanovnika. Oko 80% dece ovog uzrasta ima preporučeni nivo fizičke aktivnosti, što je na nivou prethodnog istraživanja.
Stručnjaci upozoravaju da je prekomerna težina i gojaznost u dečjem uzrastu vodeći uzrok prevremene onesposobljenosti i smrti, kao i faktor rizika za razvoj srčanih bolesti, dijabetesa i karcinoma u odraslom dobu, ali i sve prisutnijih u dečjem uzrastu. Prekomerna težina u dečijem uzrastu dovodi do deformiteta kostiju i skeleta, lošeg držanja i nepravilnog razvoja tela, loše koordinacije i kontrole pokreta, nespretnosti i češćih povreda. Važno je ukazati da gojazna deca često imaju i mentalnih problema i da su sklonija depresiji, jer su izloženi pritiscima i podsmehu vršnjaka.
Gojaznost možemo prevenirati. Važno je od najranijeg uzrasta učiti decu šta je pravilna ishrana i pomoći ima da ovladaju osnovnim veštinama zdrave pripreme obroka. To može biti i izuzetno zabavno, i deci i roditeljima. Sa navikama u ishrani koje usvojite u ranom uzrastu odrastate i nosite kroz celi život. Ukoliko su pogrešne moraćete uložiti dodatni trud i napor da ih menjate u korist dobrog zdravlja.

Prim. mr sc med Nada Kosić Bibić
Načelnik Centra za promociju zdravlja