TRI KLJUČNE PORUKE SVETSKE ZDRAVSTVENE ORGANIZACIJE POVODOM SVETSKOG DANA  HRANE SU SLEDEĆE:

Zna se da je danas skoro 870 miliona ljudi širom sveta hronično neuhranjeno. Nažalost, tome doprinosi  činjenica da je sam čovek svojim delovanjem doprineo narušavanju kvaliteta životne sredine, ekosistema i biodiverziteta, a kao posledicu takve degradacije dobili smo “osiromašen” prehrambeni lanac i osiromašenu hranu.
Sistem hrane čini životna sredina, ljudi, institucije i procesi kojima se poljoprivredni proizvodi proizvode, prerađuju i dopremaju do potrošača. Svaki aspekt  u sistemu hrane utiče na konačnu raspoloživost i dostupnost različitih namirnica, kao i na mogućnost potrošača da bira zdravu i kvalitetnu hranu. 
Na Svetskom samitu hrane održanom u Rimu 1996. i ponovo šest godina kasnije 2002, svetski lideri su obećali da će smanjiti broj gladnih na polovinu do 2015 godine. Prvi milenijumski cilj razvoja UN je smanjenje i eliminacija ekstremnog siromaštva i gladi u svetu. Na Svetskom samitu hrane, koji je FAO organizovao u Rimu 2002. godine prisutni predstavnici vlada iz 186 zemalja potpisali su Deklaraciju i obavezali se da će upotrebiti svoju političku moć u borbi protiv gladi, siromaštva i bolesti radi unapređenja ishrane u svim zemljama sveta. Svaka zemlja treba da se zalaže za obezbeđenje adekvatne hrane za svakog pojedinca što predstavlja osnovno ljudsko pravo koje je definisano u Deklaraciji o ljudskim pravima UN i konvenciji o pravima deteta. Optimalna ishrana stanovništva u zajednici je osnova, ali i indikator ostvarenja milenijumskih ciljeva razvoja. Svetski dan hrane podseća na značaj i doprinos različitih kultura i civilizacija svetskoj poljoprivredi i proizvodnji hrane što daje mogućnost na lokalnom, nacionalnom i internacionalnom nivou za dalji dijalog do napretka u dostizanju cilja obezbeđenja dovoljne količine hrane i optimalne ishrane za sve.
Rešenje problema neuhranjenosti zahteva integrisanu akciju i komplementarne intervencije u poljoprivredi i prehrambenom sistemu, u prirodnim resursima, u oblasti narodnog zdravlja i obrazovanja, kao i u širim domenima politike.

Izradila:
Dr med. Jasna Ćopić, specijalista higijene